גבריאל חולם לפתוח את מסעדת MAD: גסטרו בר אמריקאי, ישראלי וצרפתי
גבריאל ישראל הוא שף מנוסה שהגיע למסעדה הבאה עם הרבה ניסיון - הוא עבד במטבחים רבים וניהל עסק של פוד טראק בניו יורק. כעת, הוא מרגיש מוכן לפתוח מסעדה משלו שתגיש אוכל ישראלי, אמריקאי וצרפתי
רשת 13 | 07.03.2022
זמן צפייה: 02:11
גבריאל ישראל בן 30 מרעננה, נשוי + 1. גבריאל נולד בבוורלי הילס, לוס אנג'לס, שם הוא גדל עד גיל 4. כשעלה לארץ היה ילד בעייתי, היפראקטיבי, עם דיסלקציה, שלא הסתדר במוסדות לימוד. בגיל 14 הוא נכנס לראשונה למטבחים ושם מצא את מקומו. אחרי הצבא עבר לניו יורק, פתח פוד טראק מצליח של שקשוקה ולאחר שסגר אותו קיבל הצעה להיות השף של מסעדת Green fig.
לאחרונה היה השף האחראי בפרויקט הקולינרי המצליח L28 והיום כשהוא מלא בניסיון ופיתח טביעת אצבע קולינרית משלו הוא מרגיש שהגיע הזמן לפתוח את מסעדת החלומות שלו "MAD"- Make A Difference - גסטרו בר מהמטבח האמריקאי, ישראלי צרפתי עליו גדל. במנות שהוא מכין הוא משלב את עצמו כבשלן חוקר ורוצה להוציא את המנות שהכי מראות אותו על הצלחת.