"רגיל להיות מאחורי הקלעים - פתאום אני בפריים-טיים": שיחה עם מתן הטבח מ"המסעדה הבאה"

מתן זרביב הוא הטבח שהתרגלנו לראות במטבחים של "המסעדה הבאה של ישראל". ניסינו להבין איתו איך זה מרגיש להכיר שף חדש בכל שבוע ובכל פעם ללמוד תפריט חדש מאפס. וגם - איך זה לעבור מהלהבות של המטבח אל אור הזרקורים של הפריים-טיים?