מתכון לגלידת תותים ורודה

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 15 דקות | זמן הכנה כולל: שעתיים ורבע | כמות מנות: 6 מנות | רמת קושי: קל

מצרכים:

3 כוסות (600 גרם) תותים או פירות יער, קפואים מופשרים קלות, ללא העוקצים הירוקים והעלים

5 כפות סירופ מייפל

3 מיכלים (600 מ"ל בסך הכל) יוגורט המכיל 3% שומן לפחות, רצוי 6%

2/3 כוס פטל קפוא לקישוט

אופן הכנה:

• שמים במעבד מזון את התותים או פירות היער (פטל, אוכמניות, דובדבנים) ומערבלים.
• תוך כדי מוסיפים את המייפל ומעבדים עד שמתקבלת מחית גסה.
• מכניסים פנימה את היוגורט ומערבבים עוד ערבוב קצר.
• מעבירים למיכל גדול עם מכסה (כזה שמתאים גם להקפאה) או שמכסים עם ניילון נצמד.
• מקפיאים למשך שעתיים עד שמתקבלת גלידה במרקם קפוא ויציב אבל עדיין רך יחסית.
• מעבירים למנות אישיות, מקשטים עם דובדבני אמרונה או כל פרי אחר ומגישים.

רוצים לראות את איילת הירשמן מכינה את המתכון? לצפייה בתכנית המלאה

לשאר המתכונים מהתכנית:
פנקייק עם קוואקר וכוסמין
קציצות הודו וירקות ברוטב דלעת ועגבניות