מתכון לפהיטס עם סלסת עגבניות ועוף

מצרכים:

2 פלפלונים חריפים מסוג חלפניו או אחרים (להפחתת החריפות אפשר לחצות אותם ולהוציא את הגרעינים ואת החלק הפנימי הלבן)

6 עגבניות אדומות מוצקות ובשלות
1 בצל סגול בינוני

1 צרור כוסברה גדול וטרי

1-2 לימונים, לפי הטעם

1/2 כפית מלח או לפי הטעם

3/4 כוס עוף צלוי, מופרד לרצועות ארוכות ודקות

4 טורטיות

אופן הכנה:

• קוצצים את הפלפלונים החריפים, העגבניות והבצל לקוביות בגודל חצי ס"מ, שמים בקערה ומערבבים היטב.
• קוצצים דק את הכוסברה ומוסיפים לקערה. סוחטים  פנימה מיץ מלימון אחד, טועמים ומחליטים אם צריך עוד.
• מוסיפים מעט מהמלח, מערבבים, טועמים ומחליטים אם צריך עוד.
• מוסיפים פנימה את העוף.
• מחממים מחבת (ללא שמן) מניחים בה את הטורטיות ומחממים כחצי דקה מכל צד, עד שהן מתחממות ומזהיבות קצת. מעבירים לצלחות הגשה.
• עורמים על כל טורטייה ערימת סלסה עם עוף. כורכים ואוכלים.

>> לתוכנית המלאה

לשאר המתכונים מתוך התוכנית:

מוס השוקולד הקל ביקום
נודלס עם ברוקולי ושקדים
עוף השטן האיטלקי

סלט כרוב וגזר עם פקאן
ממתק שוקולד מהיר