מתכון לסלט כרוב וגזר עם פקאן

המלווה המושלם למנה העיקרית - סלט כרוב וגזר מתקתק עם שברי פקאן מסוכר שמתפצפצים בפה

סלט כרוב וגזר עם פקאן של איילת הירשמן
סלט כרוב וגזר עם פקאן של איילת הירשמן | צילום: שי רוזנצווייג

מצרכים:

1 חבילה (2 כוסות) כרוב קצוץ

1 חבילה (2 כוסות) גזר קצוץ דק

4 גבעולי בצל ירוק, קצוצים דק

1/3 כוס מיונז

4 כפיות סירופ מייפל

2  כפיות חומץ תפוחים

200  גרם פקאן מסוכר

אופן הכנה:

  • שמים בקערה את הכרוב משני הצבעים, את הגזר ואת הבצל הירוק.
  • טורפים בקערה את המיונז, המייפל והחומץ. מוסיפים לכרוב ומערבבים.
  • מוסיפים את הפקאנים, מערבבים ומגישים.