מתכון לגלידת יוגורט ובננות

מצרכים ל-4-6 מנות:

400  גרם יוגורט 3% שומן לפחות

2 בננות בשלות קלופות 
1/2 כוס סוכר
1/2 כפית תמצית וניל

אופן הכנה:

• מרפדים מסננת בבד חיתול או בד גאזה. מניחים בפנים את היוגורט ומציבים על קערה גדולה שתקלוט את הנוזלים. מניחים בצורה זו לסינון 4 שעות לפחות עד לילה, בטמפרטורת החדר.
• שמים את הבננות בקערה ומועכים למחית במזלג.
• שמים בקערת המערבל את היוגורט המסונן, הסוכר והוניל ומקציפים למשך כדקה.
• מוסיפים את מחית הבננות ומערבבים ידנית בעדינות.
• מעבירים לקופסה שבה נוח להקפיא, מכסים במכסה או בניילון נצמד אטום ומאחסנים במקפיא חצי שעה.
• מוציאים ומערבבים את הגלידה במזלג כמה פעמים. חוזרים על הפעולה - הקפאה של חצי שעה ואז ערבוב במזלג - שלוש פעמים נוספות. הגלידה מוכנה כעבור 3 שעות ותישמר במקפיא כמה ימים.
• מעבירים לגביעי הגשה או קעריות ומגישים. אפשר לזלף מעט דבש מלמעלה.

>> לתוכנית המלאה

לשאר המתכונים מתוך התוכנית:

סלט עוף עם אטריות וירקות
סלט ניסואז חם
סלמון אסייתי צלוי בנייר אפייה
סלק צלוי בתנור עם יוגורט