תפוחי אדמה קריספיים בסגנון איטלקי

תפוחי אדמה איטלקיים

מצרכים:

4 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים ופרוסים בעובי 1 ס"מ

4 כפות שמן זית

מלח

1/2 לימון

6 כפות תבלין תערובת טוסקנה (להשיג בחנויות התבלינים)

אופן הכנה

אופן הכנה:

• מחממים את התנור לחום גבוה (200 מעלות)
• שמים את פרוסות תפוחי האדמה בקערה, יוצקים 2 כפות משמן הזית, מוסיפים את המלח, מיץ הלימון ו-5 כפות מתערובת טוסקנה ומערבבים עד שכל הפרוסות מצופות בשמן ובתערובת.
• משמנים את התבנית במעט שמן זית, ומניחים את פרוסות תפוחי האדמה בכמה שורות, אחד על גבי השני, כשהם קצת חופפים זו לזו.
• זורים את שאר תערובת טוסקנה מלמעלה.
• צולים במשך כשעה, או עד שפרוסות תפוחי האדמה מזהיבות מאוד. מגישים.