בראנץ' ספרדי בטאפאס אחד העם

חשבנו לטוס לברצלונה, אבל זה לא מסתדר כרגע - העבודה לא מאפשרת, גם חשבון הבנק לא ממש, בקיצור החלטנו לדחות. ואז שמענו על הבראנץ' הספרדי החדש של טאפאס אחד העם. אם לא ברצלונה, לפחות נרגיש כאילו, בראנץ' ספרדי בשישי בבוקר זה הפיתרון.

טאפאס אחד העם, מסעדתו של השף יונתן רושפלד, הינה מסעדת טאפסים איכותית ברחוב אחד העם בת"א, באווירה ספרדית, בעלת עיצוב יפיפה, צבעוני ושמח. התפריט במקום מציע סוגי טאפאסים שונים ביניהם ירקות, פירות ים, בשרים ועוד. לפני כשבועיים השיקו שם ארוחת בראנץ' ספרדי ואחרי שברצלונה ירדה מהפרק חשבנו שיהיה נחמד לבדוק אותה.

>> בטור הקודם ביקרנו במשק ברזילאי

הבראנץ' החדש מוגש בשישי-שבת בין השעות 11:00-16:00, הדיל הוא כזה: במחיר של 78 ש"ח לאדם תוכלו ליהנות משתייה קלה (בקבוק סאן פלגרינו לימון/תפוז אישי או סנגרייה לבנה), פלטת נקניקים וגבינות, ממרחים וסלטים, לצד חלת שבת, תבשיל לבחירה ושתייה חמה בסיום.

בחרנו לפתוח את הארוחה עם סנגריה לבנה, שהייתה מעולה, מרעננת ואלכוהולית במידה הנכונה. אליה הצטרפה חלת השבת המעולה אשר נאפית במקום והיא ללא ספק אחת מגולות הכותרת של הארוחה - מדובר בלחם אוורירי ופריך שיוצא חם מהתנור. לצידו הגיעו 3 מטבלים. פלטת הגבינות והנקניקים אף היא לא איחרה לבוא, וכללה סלט ירקות גדול וטעים, 3 סוגי נקניקים - שינקן, רוסטביף וקורנביף שהיו טובים, ומבחר סוגי גבינות וממרחים.

לשולחן עמוס כל הטוב התווספו שני התבשילים שבחרנו, אני הזמנתי תבשיל פלפלים ובייקון, והוא בחר בתבשיל תרד בשמנת. כל התבשילים מגיעים עם שתי ביצי עין. המנות מגיעות במחבת עגולה ואישית. בגזרה זו נרשמה אכזבה קלה, הביצים עשויות טוב אבל התבשילים, היו מעט דלילים ותפלים והמרקם שלהם לא היה תבשילי מספיק. המילה תבשיל מעט מטעה, מדובר יותר בביצי עין עם רוטב. שמחנו על קיומה של חלת השבת המופלאה שאיפשרה לנו לטבול ברוטב ולהפיק את המיטב מהתבשילים המאכזבים מעט. נקודת האור בעניין הייתה שדווקא היותו של הרוטב דליל, הופכת אותו לקליל ולא נותרנו כבדים בסיומה של הארוחה.

סיימנו את הארוחה עם שתייה חמה, והגלידה האמריקאית המעולה של הטאפאס, שאסור לוותר עליה בשום אופן כשמבקרים במקום, אפילו שהיא לא כלולה בבראנץ'.

בשורה התחתונה - הבראנץ' של טאפאס אחד העם לא רע, אבל אין כאן שום דבר שלא אכלנו קודם. בשורה חדשה לא תמצאו כאן, מה שכן תמצאו זו ארוחת בראנץ' נחמדה שפותחת את סוף השבוע באווירה שמחה עם מוסיקה ספרדית, סנגריה מתקתקה, שירות מקסים ואדיב עם חיוך, ובעיקר חלת שבת וגלידה מעולה שעשו את ההבדל.

בדירוג שלנו: 3.5 כובעי שף מתוך 5

טאפאס אחד העם

אחד העם 27, תל אביב

* הכותבת הייתה אורחת המסעדה