לו הייתי רוטשילד? ביקורת

פסקה חדשה

פסקה חדשה

"רוטשילד קיטשן" מבית היוצר של ליאון אלקלעי (אקס יועץ לג'ירף), שוכנת לה על השדרה (איך לא) הכי אטרקטיבית בתל אביב. טפיחה רצינית על השכם אם הצלחתם למצוא חנייה והגעתם ללב ליבה של תל אביב הצעירה והתוססת, זו שלא מתביישת להגיד 'באנו, ראינו כבשנו', ואנחנו ממשיכים הלאה למקום הטרנדי הבא, 'אז יאללה.... ממממ... ביי'.

לאן נעלמו המנות העיקריות?

צהריי יום שבת, המקום עמוס עד אפס מקום וניכר שלמרות מספר הזאטוטים הפוקדים אותו, רמת הדיציבלים אינה יוצרת דיסטורשיין מטורף. הצצה ראשונית בתפריט מגלה כי שלל האפשריות: תפריט צהריים, תפריט ערב ותפריט גורמה, הופך את רב האנשים לבעלי קשב וריכוז ועדיף היה להתמקד בתפריט אחד וברור שנותן מענה לגחמות הקולינאריות, גם אם מדובר במכנה המשותף הרחב ביותר. אז נכון שהתאכזבתי כשהמלצרית מיהרה לומר כי את צלעות הלבן לא יגישו היום, אך שנלקחו ממני גם נקניקיות הטולוז, האכזבה מיהרה להתחלף בכעס.  

 

למרות שלא מדדנו זמנים, המנות הראשונות הגיעו באיחור מטורף והאינדיקציה לכך היתה חיסול סלסלת הלחם (שהיה טעים במיוחד) עד תומה. חצילים על יוגורט, טחינה ורימונים יכלו להיות יציאה נחמדה, לולא הגיעו החצילים בגירסה הקרה שלא יצרה ניגודי טמפרטורות. גלילי פרשוטו במילוי ריקוטה על ברוסקטה היו בחירת מילים מוגזמת במיוחד לנקניק חזיר ממולא גבינה, שנח לו בחוסר אטרקטיביות על צנים קר.

 

שקשוקה בשרית?

 

אז לאחר האכזבה מהמנות הראשונות תלינו תקוות גדולות במנות העיקריות. כבד עוף ביין מרסלה וחמאה היו כמעט ברירת המחדל אחרי שחברותיו התפוגגו להן מהתפריט, ומנה נוספת של מחבת ציידים - תבשיל בקר ביין אדום עם ביצים שלוקות. מנת הכבד שנחה לה על פירה היתה רגילה ואולי אף רגילה מדי, בלי טעמים יוצאי דופן ובלי קריאות התפעלות. מנת הציידים לעומת זאת היתה טעימה יותר, אך הביצים השלוקות יצרו מראה לא אטרקטיבי בתחתית המחבת וכל הלוק הכללי נתן תחושה שמדובר פה בלא אחרת מאשר שקשוקה בגירסה בשרית. 

ציון לשבח

לקינוח הזמנו פנקוטה, יש לומר מיניאטורית, ששמרה על טעם מעודן וקרמבל פירות יער עם בצק פקאן וגלידת וניל שהתגלה כקרמבל אגסים, רק שאף אחד לא התריע על כך מראש.

 

לשבח ניתן לציין את השירות המקצועי ואווירת השבת הנעימה שהמקום יודע ליצור וגם הקינוחים, שלמרות שיצרו טעות בפרסום, היו ללא ספק איכותיים וטעימים.

 

רוטשילד קיטשן, שד' רוטשילד 73, תל אביב טלפון: 9444049 -057. שעות הפעילות: א - ה 01:00 - 11:00, ו - ש 09:00 - אחרון הלקוחות.

בדירוג שלנו: שני כובעים וחצי מתוך חמישה