עיגולי בטטות עם צזיקי
שי-לי ליפא | 12.11.2014
זמן צפייה: 24:31
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מצרכים (ל-12 עיגולים):
- 2 בטטות בינוניות קלופות
- תרסיס שמן זית "פאם"
- מלח ופלפל שחור גרוס.
להגשה:
- 1 קופסה (250 גרם) צזיקי
- 12 עלי אורגנו או בזיליקום קטנים
מכינים את עיגולי הבטטה: מחממים תנור ל- 180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה. פורסים את הבטטות לעיגולים בעובי סנטימטר. במידה ורוצים להעניק לעיגולים קוטר אחיד, משתמשים בחותכן עוגיות בקוטר 5 ס”מ.
מניחים את הבטטות בתבנית, משמנים בתרסיס שמן ומתבלים במלח ופלפל בנדיבות. אופים בתנור החם כ-15 דקות, עד שהבטטות זהובות ורכות, אך לא רכות מדי. מצננים היטב.
מרכיבים את המנה ומגישים: מסדרים את עיגולי הבטטה על צלחת גדולה, מניחים על כל בטטה כפית צזיקי ומקשטים בעלה אורגנו או בזיליקום. מגישים מיד.