פיתות קטנות צלויות עם טחינה ירוקה
מנה קטנה וחביבה עם הרבה עשבי תיבול
שי-לי ליפא | 24.01.2014
זמן צפייה: 29:55
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
לטחינה ירוקה:
- 1/2 כוס טחינה גולמית
- 1/2 כוס מים קרים
- 1/4 כוס מיץ לימון
- 1 כוס עשבי תיבול (פטרוזיליה
- כוסברה)
- קצוצים גס
- 2 שיני שום
- קצוצות גס
- מלח ופלפל שחור גרוס
לפיתות:
- 4 פיתות מיני חצויות לעיגולים
- 1 עגבניה גדולה
- חתוכה לקוביות בגודל 1/2 ס"מ
- 1/2 פלפל ירוק חריף (לא חובה) קצוץ גס
מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
מרסקים במעבד מזון את חומרי הטחינה, עד לקבלת תערובת אחידה. טועמים ומתקנים תיבול.
מניחים את חצאי הפיתות בתבנית, כצידן החתוך כלפי מעלה.
מורחים כל חצי בטחינה, מפזרים במרכז עגבניות קצוצות ופלפל חריף או רוצים.
אופים בתנור החם כ-10 דקות, עד ששולי הפיתות זהובים.