מתכון מיוחד לחציל בלהבות
חציל בלהבות עם טוויסט מעניין ומרענן
יגאל מולנר | 25.02.2016
זמן צפייה: 02:54
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
חומרים:
1 חציל
כוס טחינה גולמית
כוס לימונדה
חצי כוס יוגורט כבשים
חצי צרור נענע
חצי כף שום כתוש
אופן הכנה:
מניחים את החציל על אש גלויה ומתחילים לשרוף אותו. מדי פעם להפוך שלא שיתבשל באופן אחיד.
שמים במיקסר את הטחינה הגולמית, לימונדה, יוגורט כבשים ונענע וטוחנים עד מרקם חלק.
לצלחת אפשר להוסיף שמן זית טהור וסלסת עגבניות לרעננות.