סחלב בננה וקינמון
מוגש לצד תותים ופטל
משה שגב | 05.02.2014
זמן צפייה: 05:19
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
ל-3 כוסות:
- 1 בננה גדולה ובשלה (ללא "דבש")
- 3 כפות אבקת קוקוס
- 1 כף צימוקים
- 1 כפית קינמון
- 3 מקלות קינמון
- 3 כפות שקדים קלויים וגרוסים
- 3 כפות גדושות של שוקולד צ'יפ מריר
- 750 מ"ל חלב
- 3 כפות גדושות של קורנפלור
- 4 כפות סוכר
- 20 תותים או פטל אדום
מבשלים בסיר סוכר עם 500 מ”ל חלב, 1/2 כפית קינמון ומחכים לרתיחה.
מערבבים בקערה נפרדת בעזרת מטרפה את החלב שנותר עם הקורנפלור
מוסיפים לסיר כפית אבקת קוקוס ואת תערובת הקורנפלור ומערבים היטב עד לרתיחה.
לאחר התהליך מנמיכים את האש וממשיכים לבשל על אש נמוכה עוד 3 דקות עד זה מסמיך.
בניית המנה:
מניחים בצלחת את פרווסת הבננה.
מעליהם מפזרים את השוקולד ומעל יוצקים את הסחלב.
מניחים עוד בננות ומפזרים את הקינמון, שקדים וקוקוס.
דוחפים מקל קינמון שיהיה נוח לערבב ומגישים עם תותים פטל טרי מלמעלה