קרוטונים ביתיים

מאת: אביגייל פולק כהן

מצרכים

אופן ההכנה

את פרוסות הלחם נחתוך לקוביות קטנות. אפשר עם הקרום של הלחם ואפשר בלי. אני הכנתי עם ונשים אותם בקערה.

בקערה קטנה נערבב יחד שמן זית, שום, פפריקה, מלח, פלפל שחור ואורגנו.

נשפוך את הרוטב הזה על קוביות הלחם ובעזרת הידיים נערבב היטב ובעדינות עד שכל הקוביות מצופות.

נחמם תנור ל- 190 מעלות

נרפד תבנית אפיה גדולה של תנור בנייר אפיה ונשפוך עליה את קוביות הלחם המצופות.

נכניס לתנור ונאפה 15-20 דקות תוך שמדי פעם מערבבים את הקוביות.

כשקוביות הלחם אפויות היטב וקראנצ’יות נוציא את התבנית מהתנור.

נניח לקורוטונים להתקרר לחלוטין (זה הרגע שמתחילים לנשנש…) ונשמור אותם בצנצנת סגורה היטב.