סלט מלפפונים וטונה

מאת: liel perez

מצרכים

אופן ההכנה

1. מחממים תנור (אפשר גם בטוסטר אובן) ל200-250 מעלות.
2.מסירים את הקשה מהלחם וחותכים אותו בסכין לחם לקוביות.
3. מניחים את קוביות הלחם על תבנית ואופים עד שהלחם הופך שחום (בערך 5 דקות.)
4. קוצצים את המלפפון לקוביות דקות ושמים בקערה גדולה.
5. שמים בקערה גם את הטונה המשומרת.
6. בינתיים מכינים את הטחינה- מערבים עם הטחינה הגולמית מי ברז, לימון, מלח, פלפל, שום ואפשר גם פטרוזיליה עד שמגיעים למרקם ולטעם הרצויים.
7. כשהקרוטונים מוכנים, מוציאים אותם מהתבנית ושופכים לקערה.
8. קוצצים את הבצל ושמים בתבנית, ומפזרים מעל סוכר. אופים עד להזהבה.
9. שופכים לקערה את הבצל אחרי שהוא מוכן. מוסיפים את רוטב הטחינה, סוחטים לימון ומערבבים טוב.

בתיאבון! אנחנו אכלנו לצד בורקס וחביתה.