הכל בסיר אחד: תבשיל פסטה אדום עם עוף ובצל מטוגן

מצרכים:

4 כפות שמן קנולה

10 שוקיים עוף

חב' פסטה

2 בצל קצוץ

1 כפית פפריקה מרוקאית

1 כף תבלין גריל עוף

1 כפית כמון

1 כפית כורכום

מלח, פלפל

2 כפות רסק עגבניות מרוכז פחית/שפופרת

1 ליטר מים רותחים

אופן הכנה:

מתבלים את השוקיים במלח ופלפל ומטגנים 4-5 דק מכל צד להשחמה.

מוציאים מהסיר ומעבירים לצלחת נפרדת.

לאותו סיר מוסיפים את הבצל ומטגנים להזהבה.

מוסיפים את התבלינים ומטגנים דקה.

מוסיפים את רסק העגבניות

מערבבים, מוסיפים את העוף (עם הנוזלים שהצטברו בצלחת), ומוסיפים את המים.

מביאים רתיחה, מנמיכים לאש בינונית נמוכה ומבשלים בסיר מכוסה שעה וחצי.

אחרי שעה וחצי מוסיפים את חבילת הפסטה ומבשלים על אש נמוכה כשהמכסה מעט פתוח, תוך ערבוב כל כמה דקות עד שהפסטה מוכנה

בתום הבישול משאירים את הסיר פתוח וכל כמה דק מערבבים את הפסטה