טארטלטים מושחתים של שוקולד ותותים

<p dir="RTL">משהו לאוהבים: טארטלטים מושחתים של שוקולד ותותים</p>

דירוג הגולשים:

זמן הכנה:

כמות סועדים:

מאת: שופרסל

טוחנים במעבד מזון את הביסקוויטים יחד עם אגוזי המלך לפירורים דקים מאד ומעבירים לקערה.

ממיסים את החמאה ומוסיפים יחד עם הסוכר לקערה.

לשים היטב את התערובת עד שהיא אחידה לגמרי ומצפים בה את תחתיות התבניות כולל השוליים.

שוטפים את התותים, מסירים את העוקץ, חותכים לעיגולים ובמרכז כל תחתית מניחים עיגול תות.

עוברים להכנת המלית:

מקציפים את הביצים עם הסוכר במשך כחמש דקות לתערובת תפוחה.

ממיסים את השוקולד והחמאה במיקרוגל בפולסים של כ-30 שניות כל פעם, תוך כדי ערבוב, עד לקבלת תערובת חלקה ומבריקה.

מוסיפים את קרם השוקולד שנוצר לביצים ומקציפים באיטיות עד להטמעת השוקולד בתערובת.

ממלאים את התבניות במלית ומכניסים לתנור לחום של 150 מעלות לחצי שעה.

העוגות מוכנות כאשר חלקן העליון מתחיל להיסדק והן עדיין רוטטות מעט.

מצננים בטמפרטורת החדר כאשר בזמן הזה הן מתייצבות לחלוטין ועכשיו אפשר להכין את הציפוי:

ממיסים את השוקולד והשמנת במיקרוגל בפולסים קצרים תוך כדי ערבוב עד לקבלת תערובת מבריקה וחלקה.

בעזרת כף מצפים את את הטארטלטים ומקשטים בתותי שדה טריים.

עם מתכון כזה, חייב להיות יום אהבה שמח ומתוק במיוחד.