קציצות לחם

פתיח

מתכון

מצרכים:

חמש פרוסות לחם אחיד
מאה גרם גבינת קשקבל
150 גרם גבינת פטה
חצי כוס פטרוזיליה
3 בצלים ירוקים קצוצים
2 שיני שום
2 ביצים
פירורי לחם
חצי כוס חלב
מלח
פלפל

אופן הכנה:

- משרים את הלחם בחלב, סוחטים ומרסקים במעבד מזון עם הפטרוזיליה, בצל ושום
- מוסיפים את שאר החומרים (למעט פירורי הלחם) ומערבבים לתערובת אחידה
- צרים מהתערובת קציצות. מצפים בפירורי לחם ומטגנים בשמן זית

רוטב יוגורט:

2 גביעי יוגורט
מיץ לימון
שמן זית
שום
מלח
פלפל

- מערבבים את חומרי הרוטב ומגישים יחד עם הקציצות

עוד ב'מטבח של המחר':

רוצים לראות איך ניתן לאפות שני מתכונים באותו הזמן? כנסו וגלו בעצמכם >>

וגם  - הדבר החם הבא: כיריים אינדוקציה. לתכנן את זמן הבישול במקסימום בטיחות >> 

מתכונים נוספים:

כבדי עוף עם עדשים>>

תבשיל עוף ואורז>>

כנפי עוף מטוגנות>>

פסטה לימון ועלי רוקט>>