פסטה לימון ועלי רוקט

סטריפ

מתכון

מצרכים:

500 גרם ספגטי שטוחים
4 כפות שמן זית
1 כף קליפת לימון ירוק, מגורדת
3 שיני שום קצוצות
1 כף טימין
מעט צ'ילי גרוס
2 כפות צלפים במלח, קצוצים
צרור רוקט חתוך לרצועות
4 כפות מיץ לימון סחוט
מלח, פלפל שחור גרוס
גבינת פטה רכה
גבינת פרמזן

הכנה:

- מבשלים את הספגטי בהרבה מי מלח, עד שהם עשויים. מסננים.
- שמים במחבת רחבה את השמן, שום, צ'ילי, טימין, קליפת הלימון וצלפים ומחממים.
- מוסיפים פנימה את הפסטה ומערבבים. מוסיפים את מיץ הלימון, מלח ופלפל ומערבבים דקה.
- מעבירים לקערה גדולה ומערבבים פנימה את הרוקט הפרוס.
- מחלקים לצלחות הגשה, מפזרים מעל גבינת פטה ומטפטפים מעט שמן זית מעל.    

עוד ב'מטבח של המחר':

רוצים לראות איך ניתן לאפות שני מתכונים באותו הזמן? כנסו וגלו בעצמכם >>

וגם  - הדבר החם הבא: כיריים אינדוקציה. לתכנן את זמן הבישול במקסימום בטיחות >> 

מתכונים נוספים:

פסטה על לבבות ארטישוק>>

קבב דגים בתוספת שעועית ירוקה>>

אטריות מוקפצות בליווי נבטים ובצל ירוק>>

כנפי עוף מטוגנות עם צ'יפס>>