כנפי עוף מטוגנות בתוספת צ'יפס

סטריפ

מתכון

מצרכים:

16 כנפי עוף מנוקות, חצויות לשניים
2 ביצים טרופות עם מלח ופלפל
1 כוס קמח

לרוטב:

3 כפות שמן זית
2 שיני שום קצוצות
3 ס"מ שורש ג'ינג'ר קצוץ
3 בצלי שאלוט קצוצים
3 כפות רכז רימונים
3 כפות סוכר חום
2 כפות מיץ לימון
חצי כוס מים
עירית קצוצה

אופן הכנה:

- טובלים את הכנפיים בביצה ואחר כך בקמח ומטגנים בשמן עמוק כמה דקות, עד שהכנפיים שחומות
- שמים במחבת רחבה או בווק את השמן וכשהוא חם מטגנים בו את השום, ג'ינג'ר ושאלוט, מטגנים דקה
- מוסיפים את שאר החומרים של הרוטב ומביאים לרתיחה
- מוסיפים את הכנפיים ומבשלים יחד שלוש דקות, עד שהרוטב סמיך יפה ומצפה את הכנפיים
- מעבירים לצלחת הגשה, מפזרים מעל את העירית ומגישים עם צ'יפס

>>צ'יפס פריכים<<

עוד ב'מטבח של המחר':

רוצים לראות איך ניתן לאפות שני מתכונים באותו הזמן? כנסו וגלו בעצמכם >>

וגם  - הדבר החם הבא: כיריים אינדוקציה. לתכנן את זמן הבישול במקסימום בטיחות >> 

מתכונים נוספים:

קובה מטוגן>>

קציצות עוף עם כרובית ואפונה>>

צלי בשר בתוספת פירה>>

תבשיל כבש עם ירקות>>