תפוחי אדמה בתנור
התוספת האולטימטיבית לצד מנה בשרית - תפוחי אדמה פריכים בתנור על קליפתם, וגם - בצק עלים עם שוקולד לקינוח
מצרכים:
6 תפוחי אדמה גדולים מסן "דזירה"
כף מלח גס
3-4 כפות שמן זית
פלפל שחור גרוס
1כף עלי תימין
אופן הכנה:
- שוטפים את תפוחי האדמה על קליפתם.
- פורסים את תפוחי האדמה לפרוסות עבות של כסנטימטר וחצי עובי. מבשלים את פרוסות תפוחי האדמה בסיר גדול ובו מים רותחים כ-7-8 דקות. מסננים ושוטפים במים קרים. מניחים להם במסננת חמש דקות.
- מערבבים את השמן והמלח. משפשפים את פרוסות תפוחי האדמה בין כפות הידיים המרוחות בתערובת השמן עד שכל הפרוסות מרוחות היטב בתערובת.
- מניחים את פרוסות תפוחי האדמה על תבנית התנור בשכבה אחת. מפזרים עליהם מעט פלפל ועלי תימין.
- מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 220 מעלות כ-20 דקות. מוציאים את התבנית מהתנור, הופכים את הפרוסות ואופים עוד כ-20 דקות.
בתא התחתון בתנור: בצק עלים במילוי שוקולד חם
מצרכים:
בצק עלים קפוא, מרודד
1 צנצנת נוטלה
חלמון טרוף עם מעט מים
סוכר
גלידת וניל
אופן הכנה:
- מרדדים את הבצק לעלה דק וחותכים לעיגולים
- שמים במרכז כל עיגול כף נוטלה, מקפלים ומהדקים עם מעט חלמון
- מורחים בחלמון ובוזקים מעט סוכר
- אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות לחצי שעה
- מגישים עם גלידת וניל
רוצים לראות איך ניתן לאפות שני מתכונים באותו הזמן? כנסו וגלו בעצמכם >>
מתכונים נוספים: