קישואים ממולאים
הם מתאימים לכל עונה, ותתפלאו- גם הילדים יאהבו אותם עם מילוי הפתעה. ולקינוח - בראוניז מדהימים
מצרכים:
8 קישואים עגולים
שמן זית
כף טימין
למילוי:
חצי כוס זיתי קלמטה קצוצים
2 שיני שום קצוצות
1 פלפל ירוק חריף, מנוקה וקצוץ
1 בצל אדום קצוץ דק
חצי כוס פירורי לחם
חצי כוס פטרוזיליה
1 כף טימין
חצי כוס גבינת פרמזן מגורדת
5 כפות צנוברים
מלח, פלפל
שמן זית
אופן הכנה:
- מרוקנים את הקישואים בכפית, מורחים את הקישואים בשמן זית, מלח, פלפל וטימין
- מערבבים את חומרי המילוי בקערה
- ממלאים את הקישואים בתערובת ומניחים בתבנית אפיה
- שמים בתחתית התבנית מעט מים ושמן זית
- אופים בחום של 180 מעלות כ-40 דקות.
בתא התחתון בתנור:בראוניז שוקולד ופטל
מצרכים:
250 גרם שוקולד מריר
250 גרם חמאה
כוס וחצי סוכר חום
4 ביצים
2 כפיות תמצית וניל אמיתית
כוס וחצי קמח
חצי כפית אבקת אפיה
שליש כוס אבקת קקאו
כוס פטל קפוא, מופשר
אופן הכנה:
- ממיסים את השוקולד והחמאה עד שמתקבלת תערובת אחידה
- טורפים ביצים, תמצית וניל וסוכר חום ל 2-3 דקות
- מוסיפים את השוקולד המומס לבלילה אחידה
- את הקמח והקקאו מוסיפים ממש בסוף ומערבלים לזמן מאוד קצר במהירות נמוכה
- יוצקים את התערובת לתבנית מרובעת או מלבנית בגודל של כ-22-24 ס"מ, מרוחה בחמאה
- מפזרים מעל את הפטל
- אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ 30-35 דקות.
רוצים לראות איך ניתן לאפות שני מתכונים באותו הזמן? כנסו וגלו בעצמכם >>
מתכונים נוספים: