תפוחי אדמה וירקות בתנור

מצרכים:
3תפוחי אדמה גדולים קלופים
4 גזרים גזרים גדולים קלופים
3 בצלים גדולים קלופים
1 ראש שום חצוי לרוחבו
2 ראשי סלרי גדולים קלופים
חצי קג' דלעת חתוכה לקוביות גדולות
1 כרובית מפורקת לפרחים
רוזמרין טרי
מרווה טריה
מלח גס
פלפל גרוס
שמן זית

אופן הכנה:
- חותכים את הירקות לקוביות בגודל אחיד
- שמים בכלי חסין חום
- מערבבים את הירקות ממש במעט שמן זית, רק שיהיו מרוחים
- מוסיפים את הרוזמרין, מרווה, מלח, פלפל ומערבבים
- מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 220 מעלות ל-40 דקות, עד שהירקות חרוכים מעט, פריכים ורכים בתוכם.

בתא התחתון בתנור: תפוחים אפויים בבצק פילו

6 תפוחים קלופים ללא הליבה
6 דפי פילו חתוכים לריבועים של כ-20 ס"מ
שליש כוס שקדים טחונים
שליש כוס סוכר
מעט קינמון
ספריי חמאה

לסירופ:
4 כוסות מים
כוס וחצי סוכר
מיץ וקליפה מלימון אחד

אופן הכנה:
- מבשלים את התפוחים בסירופ כ-10-12 דקות, מסננים ומקררים
- שמים ארבעה ריבועי פילו אלה על גבי אלה כשבניהם מפזרים תערובת שקדים וסוכר קינמון
- מניחים עוד ריבוע בצק פילו
- מניחים במרכז כל ריבוע בצק תפוח כשגם הוא מכוסה בסוכר וקינמון, מכסים ומקפלים
- מניחים בתבנית עם התפר כלפי מטה
- אופים בחום של 180 מעלות כעשרים דקות
- מגישים עם גלית וניל  

לוח המרת מידות ומשקל >> 

רוצים לראות איך ניתן לאפות שני מתכונים באותו הזמן? כנסו וגלו בעצמכם >>

מתכונים נוספים:

קיש בצל ופטריות >>

עוף עם תפוחי אדמה בתנור >>

עוגת גבינה ושוקולד >>

מאפה כרישה וגבינות >>

אורז פרסי אפוי >>

מאפה אנטיפסטי >>

קוראסון חמאה ושוקולד >>

עוגת שוקולד עשירה >>

עוגת גבינה ניו יורקית >>

עוף ממולא אורז ופטריות >>