אמא של נאור ציון מגישה: המתכון הסודי לקציצות

מצרכים:

חצי קילו בשר טחון

400 גרם תפוחי אדמה

בצל בינוני

כפית מלח

כף קמח תפוחי אדמה

2 כפות פירורי לחם (ניתן להמיר בפירורי קמח מצה)

ביצה

שמן לטיגון

אופן הכנה:

• טוחנים את הבשר, התפוח אדמה והבצל.
• מוסיפים את יתרת החומרים, מערבבים וטוחנים שוב.
• מחממים שמן חצי עמוק במחבת ובמקביל מגלגלים קציצות לצורת אליפסה.
• מתחילים לטגן על אש רגילה עד שהקציצות משחימות.
• שמים על נייר סופג ונהנים.

מילה מנאור: הקציצות האלה חוסלו כליל על סט הצילומים, גם אחרי שעמדו בשמש לא טריות. בסיום ימי הצילום של פרק האגרוף בו הורדתי 2 קילו, ביקשתי מאמא שלי שתכין לי 25 קציצות כאלה וחיסלתי את כולן.

צפו בקטע הקוטלט מהפרק >>

לאתר התכנית - החברים של נאור 3 >>

מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה:

קובה במיה ודלעת

קדרת עוף עם זיתים

פסטה ברוטב עגבניות עם בשר טחון

כדורי בשר בניחוח כמון

שוקי עוף עם ירקות ותפוחי אדמה

קציצות עוף ברוטב עגבניות

לזנסקה - שילוב של לזניה ומוסקה