מתכון לפלפלים ממולאים

מצרכים:

10 פלפלים נקיים מגרעינים

750 גרם בשר טחון

250 גרם אורז לא מבושל

1/2 כפית כוסברה טחונה

1 זר שמיר

1 זר פטרוזיליה

1/2 כוס רוטב עגבניות

כפית פפריקה מתוקה

כף שום כתוש

2 בצלים גדולים קצוצים דק

אופן הכנה:

• מערבבים את כל המצרכים פרט לפלפלים והעגבניות.
• ממלאים את הפלפלים בתערובת.
• מוסיפים את העגבניות וכוס מים על מנת שיגיעו עד 2/3 מהגובה של הפלפלים.
• עוטפים בנייר כסף את הסיר.
• מכניסים לתנור על חום של 160 מעלות בין שעה ו-40 דקות לשעתיים.

המתכון באדיבות ירון עמר, שף "פוד מרקט" - שוק אוכל מוכן הממוקם בטיב טעם.

עוד מתכוני בשר מעולים:

המדריך להכנת קובה

קבב רומני עם רוטב שום וצ'יפס

רולדת בשר עם פטריות

ביסוני מלאווח עם נקניקיות

מתכון למפרום

מתכון לחמין - צ'ולנט

גלילות חזה עוף ממולאות

שיפודי נקניקיות לילדים