מתכון לחזה עוף בלימון

חומרים ל-2 מנות:

חזה עוף חתוך לרצועות באורך 3-2 ס"מ
קמח לקימוח הנתחים
70 גרם חמאה
מיץ וגרידה מלימון אחד
1 כף עלי נענע קצוצים דק דק
מלח ופלפל שחור טחון טרי
1 כפית אבקת מרק עוף
1 כף דבש
1 כף רוטב צ'ילי חריף

אופן הכנה:

1.מקמחים את נתחי העוף, כך שיצופו מכל הכיוונים בקמח, ומנערים היטב את העודפים.
2. מחממים היטב מחבת, ממיסים חמאה ומטגנים את נתחי העוף מכל הצדדים, עד שהם מלבינים ומתחילים להזהיב. מוציאים מהמחבת ומניחים בצד.
3. מוסיפים לאותה מחבת מיץ לימון, גרידת לימון ונענע, מלח, פלפל, אבקת מרק, דבש וצ'ילי. יוצקים מעל רבע כוס מים ומביאים לרתיחה. מחזירים את נתחי העוף למחבת, מבשלים 5 דקות ומגישים חם עם אורז או לחם טרי.

 

לוח המרת מידות >>

מחפשים מתכון?

עוף בגריל בתנור הביתי שלכם+ מתכונים >>