פרגיות ופטריות מוקפצות בטריאקי

4 מנות • 20 דק’ הכנה

מצרכים:
8-6 פרגיות (ירכי עוף ללא עצם) חתוכות גס
3 כפות שמן קנולה
3 שיני שום קצוצות
1 סלסילה פטריות שיטאקי או פורטובלו חתוכות לרבעים
1/2 כוס רוטב טריאקי מוכן

אופן הכנה:
- מחממים מחבת. מוסיפים שמן ושום, מטגנים דקה ומוסיפים פטריות. מקפיצים 3-2 דקות.
- מוסיפים פרגיות ומקפיצים עוד כ-5 דקות (עד שהנתחים עשויים). מוסיפים טריאקי, מבשלים 3-2 דקות, מסירים מהאש ומגישים.

הצעת הגשה:
• מניחים אורז בקערה ומסדרים עליו את הפרגיות עם הפטריות.
• משפדים את הנתחים ומגישים על סלט ירוק או על סלסה של פירות.

מתכוני בשר נוספים >>