קבב אנטריקוט

חומרים ל -10 יחידות:

700 גר' אנטריקוט מבכירה
300 גר' בצל קצוץ
50 גר' צנוברים קלויים
חצי פלפל חריף קצוץ דק
8 גר' מלח
4 גר' פלפל שחור
גר' 4 כמון

הוראות הכנה:

לטחון את כל המרכיבים ולקבב למשקל של 100 גר'

הצעת הגשה:
על שיפוד יקיטורי ולהגיש עם טחינה איכותית

המתכון באדיבות מסעדה "MeatBar"