מתכון לכנפיים בתנור ברוטב ברביקיו דבש
כנפי עוף זה מאכל "על האש" קלאסי, אבל מה עושים בחורף כשאי אפשר לצאת החוצה? מכינים כנפיים שחומות ומתקתקות בתנור ברוטב ברביקיו דבש
כנפי עוף | צילום: כפיר חרבי
סוג מתכוון: בשרי | זמן הכנה: 10 דקות | זמן כולל: שעה ורבע | כמות: 5 מנות | רמת קושי: קל |
מצרכים:
15 יחידות כנפי עוף, נקיות חצויות
מעט שמן זית לזילוף
מלח ופלפל
לזיגוג:
5 כפות רוטב ברבקיו דבש היינץ
6 כפות סילאן
3 כפות סוכר חום
10 שיני שום
1 כף שמן שומשום
1 כף שמן קנולה
2 כפות מים
2 כפות לימון טרי סחוט
1 כפית פפריקה
מלח ופלפל שחור גרוס, לפי הטעם
אופן הכנה:
- מחממיםם תנור לחום של 200 מעלות.
- משמנים קלות תבנית אפייה, מניחים בה את הכנפיים, מתבלים במעט מלח ופלפל ומזלפים שמן זית.
- צולים בתנור 20 דקות.
- מערבבים בקערה את כל החומרים לזיגוג עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוציאים את הכנפיים מהתנור ויוצקים מעליהם את הזיגוג.
- מכניסים שוב לתנור בחום של 180 מעלות וצולים עוד כ-40 דקות כאשר מידי פעם חשוב להפוך ולצפות בזיגוג את הכנפיים על מנת שייצלו משני הצדדים.
המתכון באדיבות היינץ
מחפשים עוד מתכוני עוף? נסו את אלה: