קרפצ'יו עם סלט רוקט
הכי 'מנה של מסעדות' שהכי קל להכין בבית. קרפצ'יו צריך בשר איכותי ומעט מאוד הכנה
אסף גרניט | 12.11.2016
זמן צפייה: 01:41
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
קרפצ'יו מסתמך על דבר אחד – בשר מעולה באיכות הכי טובה שתמצאו. השאר, בדרך ל'מנת המסעדות' שהכי קל להכין בבית, היא הכי פשוטה וקלה שיש.
הוראות הכנה:
קרפצ'ו
60 גרם פילה בקר טרי
שקדים
בלסמי
לימון
שמן זית
מלח
פלפל
רוקט
הוראות הכנה:
פורסים את פילה הבקר דק ככול האפשר ומשטחים בין שתי יריעות ניילון בעזרת פטיש שניצלים.
מתבלים בשמן זית, לימון, מלח, פלפל ובלסמי ומניחים מעל סלט של רוקט ובצל סגול שתובל במלח פלפל שמן זית ולימון.
מפזרים מעל שקדים קלויים.