אגרולים ונהנים: מתכון לאגרול עוף וירקות שיגרום לכם לחשוב שאתם במסעדה סינית

מצרכים:

שוקיים

חבילת דפי סיגר

שן שום כתושה

סויה

טריאקי

שמן סומסום

מבחר סוגי פטריות

קמח ומים- ל"דבק" לאגרולים

גזרים

מלפפונים

כוסברה

עוד ירקות

 

אופן הכנה

מחממים מחבת גדולה, מוסיפים שמ"ז, מחממים טוב את השמן ומוסיפים את סוגי הפטריות, מקפיצים עד השחמה, מוסיפים את השום הכתוש, מערבבים, מוסיפים את חלקי העוף המפורק, תבלינים, מערבבים היטב הכל, מכבים את האש ומצננים.

מכינים "דבק"- מערבבים  מעט בקערה לתערובת סמיכה.

מוציאים לנייר סופג את האגרולים

מניחים כל דף בנפרד, מוסיפים מהתערובת ומגלגלים.