סלט אבטיחים, דגים ותותי עץ - אורי נבון

מצרכים:

דג לבן רצוי מסוג אמצ'י – חתוך לקוביות

שעועית ירוקה טרייה – חתוכה גס לקוביות

קוביות אבטיח

עגבניות מסוגים שונים (גם ירוקות)

מלפפון או פקוס

מיקס עשבי תיבול טריים : נענע, בזיליקום פטרוזיליה

שקדים מקורמלים

2 סוגי דובדבנים

צ'ילי אדום פרוס דק

תותי עץ

חתיכה של גבינת טולום

 

אופן ההכנה:

 

ממליחים היטב את קוביות הדג ומשרים כמה דקות במיץ לימון.

מערבבים יחד את כל הירקות והפירות ונותנים להם להגיר נוזלים.

משרים את הדגים במיץ של הסלט לעוד מספר דקות.

מוסיפים את הדגים, את הגבינה ותותי העץ, מערבבים ויש "סלט נעים".