קבלו כיוון לארוחה זריזה: כדורי תפוחי אדמה קריספיים ללא טיגון

כדורי תפוחי אדמה קריספיים ללא טיגון

מצרכים:

• 1 תפוח אדמה גדול
• 1 בטטה
• 1 כוס פירורי לחם מכוסמין מלא
• קורט כורכום
• קורט מלח הימאלייה
• קורט פלפל שחור

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. קולפים את תפוחי האדמה והבטטה וחותכים לרבעים. מבשלים בתוך סיר עם מים רותחים עד להתרככות, כ-15-20 דקות.
3. מסננים מהמים ומועכים את תפוחי האדמה והבטטה לפירה.
4. מוסיפים לפירה את פירורי הלחם והתבלינים, ומערבבים עד קבלת עיסה אחידה.
5. בידיים רטובות יוצרים מהעיסה עיגולים ומניחים בתורה מרווחת על תבנית עם נייר אפייה.
6. אופים במשך 15-20 דקות עד שהכדורים משחימים. מגישים עם איזה רטב שאוהבים.

המתכונים באדיבות רויטל אדמוני, מחברת תוכנית הלימודים "אוכלים בריא" עבור משרד החינוך, ומורה לחינוך תזונתי בבתי הספר