מתכון לקציצות תפוחי אדמה וגבינה
האורחים בדרך ואתם רוצים להכין משהו מהיר ומפנק? כל מה שצריך זה לבשל תפוחי אדמה להוסיף כמה מצרכים ולטגן קציצות שחומות ופריכות שהולכות נהדר עם יוגורט קר ליד
אוכל נענע 10 | 05.10.2010
קציצות תפוחי אדמה וגבינה | צילום: יח"צ
מצרכים:
חצי קילו תפוחי אדמה
2 ביצים
150 גרם גבינת גאודה מגוררת גס (או כל גבינה קשה אחרת)
מלח
פפריקה
פלפל שחור טחון
קורט קינמון
2 כפות קמח
שמן לטיגון חצי עמוק
פירורי לחם
אופן הכנה:
- מבשלים את תפוחי האדמה עד שהם מתחילים להתרכך וקולפים.
- מגררים את תפוחי האדמה במגרדת גסה, מוסיפים את הביצים, הגבינה, התבלינים והקמח ומערבבים.
- יוצרים מהתערובת קציצות ומכסים בפירורי לחם.
- מחממים היטב את השמן, מנמיכים מעט את האש ומטגנים את הקציצות מכל הצדדים.
- יוצקים מעט יוגורט עיזים מעל הלביבות כתוספת ומגישים עם סלט ירוק.
המתכון באדיבות MY CHEESE - סדנאות ללימוד הכנת גבינות טל: 052-2450392.
מחפשים עוד מתכונים קלים להכנה? נסו את אלה: