מתכון לתפוחי אדמה פריכים בצ'ימיצ'ורי

התוספת האולטימטיבת לצד המנה העיקרית - כדורי תפוחי אדמה זהובים ברוטב צ'ימיצ'ורי

תפוחי אדמה בצ'ימיצ'ורי | צילום: יח"צ

מצרכים:

3 תפוחי אדמה

מלח גס

שמן לטיגון

* כף פריזיאן

אופן הכנה:

- באמצעות כף פריזיאן יוצרים כדורי תפוח אדמה. את הכדורים מניחים מיד בכלי עם מים כדי שלא ישחירו.

- מעבירים את כדורי תפוח האדמה לסיר עם מים רותחים ומבשלים במשך 6 דקות.

- מסננים ומעבירים לטיגון בשמן עמוק. אפשר גם להקפיץ במחבת חמה עם מעט שמן.

- מביאים את הכדורים לידי הזהבה, מניחים את הכדורים על משטח עם מטלית נייר לספיגת השמן.

- מעבירים לקערה, מוסיפים צ'ימיצ'ורי טרי ומלח גס ומערבבים בעדינות כדי לא לשבור את הכדורים.

המתכון באדיבות פרסקו, המייצרת ומשווקת רטבים על בסיס צמחי תבלין טריים.

מחפשים עוד רעיונות לתוספות? נסו את אלה:

אנדיב בזיגוג רימונים ותפוחים