מתכון למאפה ברוקולי מוקרם

פסקה חדשה

- הכי נוח לחלוט ברוקולי בכלי מכוסה במיקרוגל - הוא מתקבל אל-דנטה ובגוון ירוק עז.

חומרים ל-8 מנות אישיות:
1 ראש ברוקולי
1/2 מיכל שמנת מתוקה
2 ביצים
1 כוס גבינות מגוררות או מפוררות מכל סוג שיש - פטה, ריקוטה או חריפה
1 שן שום כתושה
עלים מפוררים מגבעול תימין אחד
מלח ופלפל שחור טחון טרי
מעט אגוז מוסקט מגורר טרי 

אופן הכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות. 
- חולטים את הברוקולי 2 דקות במיקרוגל או במים רותחים, מפרקים לפרחים קטנים ומניחים בתבנית או בתבניות. 
- מערבבים שמנת עם ביצים וגבינות ומתבלים בשום, תימין, מלח, פלפל ומוסקט. יוצקים על הברוקולי. 
- אופים כ-20 דקות לתבניות אישיות ועד 30 דקות למאפה גדול, עד שהבלילה מתייצבת ומזהיבה.

 

מתכון לקיש ברוקולי וגבינות >>

מתכון לתבשיל כרובית עם ברוקולי >>

מתכון לברוקולי עם נתחי סינטה >>

מתכון לברוקולי וכרובית בבלילת בירה >>