מתכון לפשטידת בצל
פשטידה חלבית, קלה וטעימה עם מלית בצל, מרק פטריות וגביעי לבן
אסתר טל, ifeel | 12.04.2010
פסקה חדשה
לבצק:
1/2 1 כוסות קמח תופח
100 גר' מרגרינה בטעם חמאה
125 גר' (1/2 חבילה) גבינה לבנה 9%
למלית:
5 בצלים קצוצים
מעט שמן לטיגון
5 ביצים
3 כפות אבקת מרק פטריות
2 גביעי לבן
אופן ההכנה:
מערבבים את כל החומרים לבצק ומשטחים בתחתיתה של תבנית אפייה משומנת קלות.
המלית:
מטגנים את הבצלים בשמן עד להזהבה. מכבים את האש.
מוסיפים את יתר החומרים למלית ויוצקים אותם על הבצק. אופים בחום בינוני של כ-220 מעלות במשך 40 דקות.