הליווי המושלם למשחק: מתכון לטבעות בצל מנצחות

מצרכים:

2 בצלים גדולים, קלופים

שמן, לטיגון עמוק

½ כוס קורנפלור או קמח לבן

קורט מלח

לבלילה:

50 גרם קורנפלור או קמח אורז

50 גרם קמח לבן

¼ כפית דבש

¼ כפית אבקת אפיה

½ בקבוק (165 מ"ל) בירה בהירה

אופן הכנה

אופן הכנה:

• מחממים שמן לטיגון עמוק.
• פורסים את הבצלים לטבעות ברוחב 2 ס"מ. שוטפים היטב במים (להוריד להם מעט את החריפות ומסננים היטב להיפטר מנוזלים מיותרים.
• שמים את כל המצרכים לבלילה בקערה וטורפים היטב עד שמתקבלת תערובת חלקה.
• מקמחים את טבעות הבצל בקונפלור או קמח לבן, טובלים בבלילה עד לכיסוי ומניחים בשמן עמוק הלוהט. מטגנים 2-4 טבעות בכל פעם, בערך 2-3 דקות או עד להזהבה.
• מוציאים מהשמן הלוהט ומניחים על נייר סופג לספיגת השמן, וממשיכים באותו אופן עם שאר הבצל.
• ממליחים ומגישים.