פצצת חלבון לילדים ומבוגרים: שניצל טופו-תירס אפוי והכי טעים שיש

שניצל תירס וטופו אפוי

מצרכים:

• 1 חבילת טופו במרקם קשה
• 1 כוס קמח מלא
• 1 כוס גרעיני תירס מתוק
• 1 כפית מלח
• קורט פלפל שחור
• כף שמן זית
• 1/2 כפית כורכום
• 1/2 כוס מים

כתבות נוספות ביאמיז:

• 10 עצירות טעימות בשוק תלפיות בחיפה
• מצפון ועד דרום, 13 מסעדות מומלצות עם נוף מהמם לים
• מסעדת המישלן של מושיק רוט נפתחה בישראל, וזה מה שתאכלו בה

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מכניסים לקערה את כל המרכיבים חוץ מהטופו ומערבבים.
3. מפוררים את הטופו פנימה לתוך הקערה ומערבבים היטב.
4. יוצרים בידיים רטובות קציצות בגודל הרצוי ומניחים ברווח בתבנית על נייר אפייה.
5. אופים במשך 20 דקות עד שהמעטפת משחימה מעט. מגישים מיד.

המתכונים באדיבות רויטל אדמוני, מחברת תוכנית הלימודים "אוכלים בריא" עבור משרד החינוך, ומורה לחינוך תזונתי בבתי הספר