בוריק תפוחי אדמה

בווידאו - בורק תפוחי אדמה של שגב משה, למתכון לחצו

[brightcove_iframe video_id='segev_poalim_s01_ep16_part01' autoplay='1' credit='' desc='' kid='1_188k58o1' duration='588']

מצרכים

• 5 עלי סיגר
• חצי קילו תפוחי אדמה
• חופן פטרוזיליה
• מלח ופלפל לפי טעם
• 1/4 כפית בהרט
• שמן לטיגון

אופן ההכנה

1. מבשלים את תפוחי אדמה בשלמותם במים רותחים עד לריכוך.
2. מקלפים ומרסקים במזלג למחית לא חלקה עם מעט גושים.
3. מוסיפים את התבלינים והפטרוזיליה.
4. מחלקים את התערובת ל- 5, מניחים במרכז כל עלה את המלית ולקפל לחצי.
5. מטגנים במחבת משני הצדדים עד להזהבה.
6. מניחים על נייר סופג ומתחילים לטרוף!