אישיות אוראו וקרם פסק זמן
מתכון קל להכנה של תחתית פריכה ללא אפייה אוראו עם קרם פסק זמן וציפוי שוקולד חלב
רשת 13 | 23.02.2016
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
15
כמות סועדים:
couple
מאת: מיתלפופיתה דור כליף
מצרכים
לתחתית (ל-8 כוסות):
- 16 יחידות עוגיות אוראו
- 50 גרם חמאה מומסת
לקרם פסק זמן:
- 1 מיכל שמנת מתוקה
- 200 גרם גבינת ריקוטה
- 3 חטיפי פסק זמן
- 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
- 1 כף אבקת סוכר
לציפוי:
- חצי כוס חלב רותח
- 2 חבילות שוקולד חלב
אופן ההכנה
לתחתית: טוחנים את העוגיות, מוסיפים את החמאה וטוחנים בשנית. משטחים בתחתית כלי ההגשה ומקפיאים
לקרם: מקציפים גבינה עם אבקת סוכר, לאחר מכן מוסיפים את השמנת והפודינג וקציפים עד לקבלת מרקם קרמי יציב. קוצצים את חתיך הפסק זמן דק מאוד ומקפלים לתוך הקרם בעדינות. מעבירים את הקרם לכוסות מעל תחתית האוראו ומקררים במקרר.
לציפוי: מוזגים חלב רותח על השוקולד, מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה לגמרי ומקררים לטמפרטורת החדר. מוזגים מעל הקרם פסק זמן ומכניסים לקירור עד להגשה.