מלבי
אי אפשר להישאר אדישים לטעם הנפלא הזה, בעיקר שההכנה פשוטה כלכך! מצרכים ל8 מנות
רשת 13 | 29.12.2013
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Osnat Algosi
מצרכים
כללי
- 1/2 כוס קונפלור
- 3.5 כוסות חלב
- 2.5 כוסות מים
- 1כוס סוכר
- 2 טיפות מי ורדים
להגשה
- סירופ פטל
- קוקוס
- שברי בוטנים או פיסטוקים
אופן ההכנה
1. בסיר עמוק מרתיחים 3.5 כוסות חלב עם 1.5 כוסות מים ומערבבים, שזה מתחיל לרתוח מוסיפים כוס סוכר ו2 טיפות מי ורדים ומערבבים
2. בקערה שמים כוס מים וחצי כוס קונפלור ומערבבים עד שאין גושים.
3. כשהתערובת החלב מתחילות לצאת בועות שופכים את תערובת הקונפלור לתוך תערובת החלב בזרם דק תוך כדי עירבוב, מערבבים ללא הפסקה בערך 7-8 דק עד שהתערובת נהית סמיכה, מסירים מהאש.
4. מוזגים לכוסות ומכניסים למקרר לשעתים לפחות
הסירופ:
אפשר להשתמש בסירופ פטל לשפוך מעל המלבי לפזר קוקוס ושברי בוטנים או פיסטוקים