טירמיסו ב-5 דקות
עוגת טירמיסו, קלה להכנה וטעימה ביותר
רשת 13 | 06.06.2015
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
60
כמות סועדים:
2
מאת: מיתלפופיתה דור כליף
מצרכים
לטירמיסו:
- 1 כוס סוכר
- חצי קילו גבינת שמנת בטעם טבעי
- 3 חלמונים
- 50 גרם חמאה מומסת
- 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
- 2 מיכלים של שמנת מתוקה
- 1 כפית תמצית וניל
- 250 גרם בישקוטים
- 2 כפות נס קפה
- כף וויסקי
- כוס מים רותחים
- חבילת שוקולד חלב
אופן ההכנה
בקערת מקציפים: חצי מכמות הסוכר ואת גבינת שמנת , לאחר כדקה של הקצפה מוסים את החלמונים והחמאה.
בקערה נפרדת מקציפים: שמנת מתוקה, וניל ואת החצי השני של הסוכר.
לאחר שמתקבל קצף יציב, מחברים בין שתי הקערות.
טובלים את הבישקוטים בנס קפה, וויסקי ומים רותחים, מסדרים שכבה ראשונה ומעלייה שליש מכמות הקרם.
חוזרים על פעולה זו סה״כ שלוש פעמים ( לבסוף יש לכם שלוש שכבות: בישקוטים, קרם, בישקוטים, קרם, בישקוטים, קרם).
מגרדים מעל כל העוגה חבילה של שוקולד חלב ומכניסים לקירור לפחות לארבע שעות. (בקיץ אני מעדיפה להקפיא ולהוציא שעה לפני ההגשה.)
בתאבון!
תגיות: מתכונים בעשר דקותקינוחים