עוגת שוקולד אלוהית

מאת: שופרסל

מצרכים

אופן ההכנה

להמיס בסיר קטן על הגז:

 

 1 כוס חלב, 4 כפות קקאו,200  גרם שוקולד מריר,1.5  (פחות 3 כפות) כוסות סוכר.

אחרי שהכל נמס להוסיף לסיר:

1  חמאה/מחמאה (200 גרם),5  חלמונים, ברנדי/תמצית רום.

להוסיף לבלילה 1 כוס קמח תופח.

להקציף את החלבונים עם 3 כפות סוכר לקצף יציב. לאחד את 2 הבלילות בתנועות קיפול.

לאפות את העוגה בחום של 180 מעלות כחצי שעה – 40 דקות או עד שהיא מוכנה. לקרר היטב.

להכנת הציפוי:

להמיס במיקרו קופסא של שמנת מתוקה + 200 גרם שוקולד מריר ולערבב עד שלא יהיו גושים.

לשפוך על העוגה ולטרוףףףףף.

נהדרת כעוגת יום הולדת לילדים, נהדרת למבוגרים, עוגה מנחמת.

*מתכון: סלונה