עוגת שוקולד וקרם גבינה
מרשימה! טעימה! קלה להכנה!
רשת 13 | 30.11.2015
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Michal Ben Moshe
מצרכים
כללי
- 1 כוס קמח תופח
- 1 כוס סוכר
- 2 כפות קקאו
- 4 ביצים
- 100 גרם שוקולד מריר
- 1/4 כוס שמן
לקרם:
- 2 שמנת מתוקה
- 1 גביע גבינה לבנה %5 250 גרם
- 1 אינסטנט פודינג וניל
- 2 שקיות סוכר וניל
- 50 גרם שוקולד מריר לקישוט מעל העוגה
אופן ההכנה
ממיסים במיקרו 100 גרם שוקולד מריר
מקציפים ביצים עם סוכר לתערובת תפוחה
מוסיפים בהדרגה את השמן וממשיכים לערבל במהירות איטית
מוסיפים את השוקולד המומס
מנפים קמח וקקאו ומוסיפים לתערובת
מערבלים מעט רק עד לאיחוד כל החומרים
מעבירים לתבנית עגולה משומנת בגודל 24′
אופים בתנור שחומם מראש ב 180 מעלות.
מוציאים את העוגה מהתנור ומיד מרטיבים אותה ברבע כוס מים חמים (בעזרת כף על כל שטח העוגה)
מצננים לגמרי את העוגה
מקציפים לקצף יציב 2 שמנת מתוקה ואת הסוכר וניל
כשהקצפת יציבה מוסיפים גבינה ואינסטנט פודינג וממשיכים לערבל עד לקבלת קרם יציב.
מורחים את הקרם מעל העוגה ובעזרת קולפן מגרדים תלתלי שוקולד ישר מעל העוגה כך שכל העוגה תהיה מצופה בתלתלי שוקולד