היום שאחרי: מתכונים דיאטטיים
ראש השנה מאחורינו וביחד איתו גם הארוחות הדשנות והכבדות. אספנו עבורכם שלל מתכונים דיאטטיים ומהירים שיאזנו את הקלוריות שנאגרו בימי החג
סלטים ומנות ראשונות
ארוחת צהריים בריאה וטעימה - נתחי עוף עם כרוב סיני ונבטים ברוטב צ'ילי.
סלט צבעוני, מזין וטעים להפליא עם ירקות, קוסקוס מלא וקוביות טופו. מתאים כמנה ראשונה, כתוספת או כארוחת צהריים בריאה שמכינים מראש ולוקחים לעבודה.
בריא וטעים - סלט קינואה קל להכנה ולעיכול עם חמוציות ושקדים. הערכים התזונתיים כבר בפנים.
מנה קלילה וטעימה שמתפקדת כארוחת צהריים לכל דבר - סלט ירוק עם רצועות סינטה דקות בליווי רוטב עדין ושומשום קלוי.
רצועות כרוב פריכות עם בצל מטוגן ונתחי עוף נפגשים ביחד עם רוטב ויניגרט מרענן.
אחרי הכבדות של החג זה כמעט בלתי נמנע לעשות אתנחתה קלה עם איזה סלט עסיסי. קבלו דואט של סלט כרוב וגבינת עזים בלווי רוטב ייחודי.
כוהנת הבישול פסקל פרץ רובין מפנקת אתכם במתכונים לקינואה עם עשבי תיבול וחמוציות, שעועית ירוקה בניחוח שום וירקות אפויים ברוזמרין.
פותחים את השבוע עם מנה קלילה שמשלבת אורז עם עשבי תיבול ריחניים ואפונה.
מנות עיקריות
מנה עיקרית טעימה ובריאה - חזה עוף במילוי ירקות ירוקים על מצע של קוסקוס מלא.
ארוחת צהריים זריזה שמכינים לילה קודם וצולים דקה לפני ההגשה - חזה עוף ברוטב ליים, צ'ילי ושום.
פלפלים אדומים ובוהקים, שוחים ברוטב עגבניות וממולאים בבשר מתובל, אורז ובצל מטוגן.
בקר מוקפץ לא צריך הרבה כדי להוות בסיס לארוחה. תיבול של רוטב, ירקות ירוקים וערמה יפה של אורז או אטריות.
קישואים במילוי בשר בקר ואורז בנוסח בולגרי. לצמחוניים שביניכם, ניתן להכין מלית מתוכנם של הקישואים בליווי אורז.
קרין גורן מפנקת אתכם במתכון לנתחי עוף מוקפצים עם ברוקולי על מצע של אורז לבן.
כרוב ממולא בנוסח בולגרי, כמו שכרוב ממולא צריך להיות. ממולא בשר בקר, אורז ומבושל ברוטב עגבניות עסיסי.
שלושה מתכונים של קציצות אפויות בתנור: קציצות כרישה ובקר, קציצות דג ובטטה וקציצות חומוס ועוף. נמנעים מהשמן ומקבלים טעם מעודן.
יש לכם רעיונות לקינוחים דיאטטיים שמכינים בקלי קלות? תקבקו וספרו לנו.