10 סיבות טובות לאכול בננה ומתכון טעים במיוחד
מה לא אמרו עליה? שהיא עושה עצירות, שהיא משמינה ושלא כדאי לאכול ממנה בכמות גדולה. גלית שלגי, נתורופטית ומומחית לתיקון הרגלי אכילה, מנפצת את כל המיתוסים על הבננה וחולקת מתכון טעים במיוחד
לפני הקדמה
הקדמה
זוכרים שהייתה פעם פרסומת שעודדה אכילת בננה תחת הסלוגן: "בננה פצצת אנרגיה צהובה"? מאז אותה פרסומת יצא לבננה שם רע ולא מוצדק. מה לא אמרו עליה? שהיא גורמת לעצירות, שהיא משמינה, שהיא כמו לחם ושיש להיזהר מלאכול ממנה בכמות גדולה מדי. והאמת- שכלום מכל זה אינו נכון. ההיפך הוא הנכון, ככל שתאכלו ממנה יותר- הבריאות שלכם תשתפר!
1. משפרת את מצב הרוח ועוזרת במצבי דיכאון
1. משפרת את מצב הרוח ועוזרת במצבי דיכאון
בננה מכילה חלבון שנקרא טריפטופן שהגוף ממיר לסרוטונין המפקח על פעילויות שונות במוח ובמערכת העצבים המרכזית, וידוע כמרגיע את מצב הרוח וגורם להרגשה טובה יותר.
2. מספקת אנרגיה זמינה ומיידית
2. מספקת אנרגיה זמינה ומיידית
בננה היא הפרי המועדף אצל ספורטאים. אכילת 2 בננות לפני אימון ישמרו על רמת סוכר מאוזנת בדם ויגנו מפני התכווצויות שרירים.
3. מפחיתה תופעות של המחזור החודשי אצל נשים
3. מפחיתה תופעות של המחזור החודשי אצל נשים
לפני המחזור ובזמן המחזור מומלץ לאכול בננה כיוון שהיא מפחיתה תופעות וכאבים של טרום המחזור, מפחיתה נפיחות, משפרת את מצב הרוח ומאזנת את התשוקה למתוק.
4. עוזרת למילוי חוסרים של ויטמנים
4. עוזרת למילוי חוסרים של ויטמנים
בננה עשירה בויטמינים מקבוצת בי-6 ולכן היא מסייעת במצבים של חוסר ברזל ואנמיה, עוזרת בהפחתה במשקל, במלחמה בנשירת שיער ובייצור תאי דם לבנים.
5. עוזרת לוויסות לחץ דם
5. עוזרת לוויסות לחץ דם
בננה עשירה בזרחן מה שהופך אותה לאידיאלית למי שסובל מיתר לחץ דם. היא עשירה באשלגן ודלה במלח ומוכרת באופן רשמי על ידי ה-FDA, כמי שעשויה להוריד לחץ דם ולהגן מפני התקפי לב ושבץ מוחי.
6. ניפוץ מיתוס - עוזרת לסובלים מעצירות
6. ניפוץ מיתוס - עוזרת לסובלים מעצירות
בשל תכולת הסיבים הגבוהה שיש בה, בננה אידיאלית לשיקום מערכת העיכול. היא עוזרת לסלק רעלים מהגוף ומעודדת ייצור של חיידקים ידידותיים במעי, משפרת ספיגה של חומרים מזינים, משמשת כנוגד חמצון טבעי ומקלה על צרבות ובעיות של אולקוס. בננה היא הפרי היחיד שניתן לאכול במצבים של כיבים בקיבה.
7. מאזנת את רמת הסוכר
7. מאזנת את רמת הסוכר
אכילת בננה בין הארוחות מאזנת את רמות הסוכר בדם ומפחיתה את החשק למתוק.
8. מגנה ומשפרת
8. מגנה ומשפרת
אכילת בננה מגנה על העיניים ומשפרת ספיגה של סידן.
9. עוזרת במניעת סרטן
9. עוזרת במניעת סרטן
בננה מכילה נוגדי חמצון העוזרים במניעת מחלות של סרטן.
10.עוזרת בגמילה מעישון
10. עוזרת בגמילה מעישון
בננה מכילה רמות גבוהות של מגנזיום ואשלגן ועוזרת לגוף להתאושש מתופעות של הפחתה בניקוטין.
טקסט
לאחר מניית הסיבות הטובות שבאכילת בננה, ניתן להבין כי היא טובה לגוף יותר מכל חטיף תעשייתי שמכיל בעיקר סוכר וכימיקלים, אשר הגוף קולט כפסולת ואוגר כשומן. אז אם יש לכם חשק למשהו מתוק, קחו בננה. היא תאזן את רמת הסוכר בדם ותמתן את החשק למתוק. את הבננה מומלץ לאכול בבוקר על בטן ריקה, לפני אימון ואחריו ולשלב אותה בין הארוחות, או כשיש חשק למתוק. היא טעימה, מזינה, אידיאלית לנשיאה למשרד, לטיול, או ללימודים, ואפשר גם להכין ממנה מגוון חטיפים ושייקים טעימים.
ולסיום, מתכון לגלידת בננה עם חמאת בוטנים:
גלידה טעימה להפליא, מרעננת, מפנקת, כזו שאפשר לאכול ממנה בלי רגשות אשם. מתכון קל הכנה עם שני רכיבים בלבד. ללא סוכר, ללא חלב, ללא חומרים משמרים.
שורת פרטים
סוג מתכון: טבעוני | זמן הכנה: 5 דקות | זמן כולל: 10 דקות + הקפאה | רמת קושי: קל
מצרכים
מצרכים:
2 בננות קפואות (חשוב שיהיו קפואות על מנת לקבל מרקם שמנת)
1 כף גדושה חמאת בוטנים טבעית
אופן הכנה
אופן הכנה:
- מכניסים את החומרים למעבד מזון ומערבבים.
- ניתן להוסיף 2-3 כפות חלב סויה או אורז או מים על מנת להקל על המיזוג.
- התוצאה שצריכה להתקבל דומה לגלידת שמנת אחידה.
- טיפים לשדרוג: ניתן להשתמש בכל חמאת אגוזים שאוהבים, ניתן להוסיף חתיכות בוטנים או אגוזים.
הפניות
גלית שלגי היא מומחית לתזונה בריאה ושינוי הרגלי אכילה, בוגרת לימודי פסיכולוגיה ופסיכותרפיה. מרצה ומנחת סדנאות לתזונה בריאה, בבתי"ס, ארגונים ומכללות, מחברת הספר "30 קינוחים בריאים שאפשר לאכול כל יום בלי ייסורי מצפון"
בקרו באתר האינטרנט שלה, בעמוד הפייסבוק או צרו קשר בטלפון: 054-5311532