עוגיות יויו
עוגיות יויו
רשת 13 | 29.03.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: סמדר גבאי
מצרכים
לבצק:
- 6 ביצים
- 12 כפות סוכר
- 12 כפות שמן
- קליפת לימון מגורדת
- 3 אבקת אפיה
- קמח בערך קילו פחות 1 כוס
סירופ דבש:
- 2 כוסות סוכר
- 1 כוס מים
- חצי לימון סחוט
אופן ההכנה
להקציף את הביצים ולהוסיף בהדרגה את הסוכר והשמן ואחר כך להנמיך את המיקסר ולהוסיף את אבקת האפייה, הלימון והקמח.
לתת לבצק לנוח כ-10 דקות, לקרוץ עיגולים, לגלגל לנחש ארוך ולסגור לעיגול.
לקמח משטח עבודה ולהניח על הקמח את העיגולים שיצרנו.
להעביר לשמן לטיגון ומיד לסירופ החם.