וופל בלגי בשילוב טופי
וופל בלגי הוא אחד הקינוחים שתמיד יוצאים מוצלחים. לשידרוג, ניתן להוסיף כדור גלידה ומעל לשפוך את רוטב הטופי. מתכון מנצח ופשוט מומלץ!
רשת 13 | 31.12.2013
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: moran kababchi
מצרכים
ל10-12 יחידות וופל:
- 3 ביצים
- שליש כוס סוכר
- שליש כוס שמן
- כפית תמצית וניל
- כוס חלב פושר
- 240 גרם קמח (2 כוסות פחות 4 כפות)
- חצי כפית אבקת אפיה
לרוטב טופי:
- 2.5 כפות חמאת בוטנים
- חצי כוס שמנת מתוקה
- כפית תמצית וניל
להגשה:
גלידה בטעם שאוהבים
אופן ההכנה
הוופלים:
להקציף ביצים וסוכר כ 5 דקות במהירות גבוהה, להוסיף את הנוזלים ולהקציף במהירות איטית עד שהכל אחיד. להוסיף את הקמח ואבקת האפיה.
לחמם את המכשיר הוופל, לשים מעט חמאה מומסת, ואת הבלילה המוכנה להעביר לכד מזיגה.
למלא את השקע ולסגור לכשתי דקות על האש, ולהפוך את המכשיר לצד השני עד שזהוב.
לרוטב הטופי:
לחמם את השמנת ולהוסיף את חמאת הבוטנים ולהביא למצב שהחמאה נמסה ומגיעה למרקם אחיד.
להגשה:
מומלץ (מאוד!!!) להניח כדור גלידה ולשפוך מעל את רוטב הטופי.