תותים ופודינג וניל

מאת: ג'ני מור

מצרכים

אופן ההכנה

מפוררים במעבד מזון את הביסקוויטים עד לקבלת חול.
ממסים חמאה במקרוגל ושופכים על החול מערבבים בעזרת הידיים עד לקבלת חול רטוב.
לוקחים 10 כוסות חד פעמיות ומניחים בכל כוס בערך שתי כפיות מהחול הרטוב ובעזרת הכפית משדחים אותו בצורה אחידה. מכניסים למקפיא.
בוחרים 20 תותים יפים שוטפים אותם וחוצים לחצי.
מתחילים בהכנת הקצפת , מקציפים שמנת מתוקה יחד עם פודינג וניל, סוכר וחלב . עד לקבלת קצפת טובה ועמידה.
מוציאים את הכוסות מהמקפיא מניחים בתוך כל כוס 4 חצאים של תותים שהיו צמודים לדפנות הכוס ומניחים (בערך) כף מהקצפת בעדינות כדי שהתותים לא יפלו לתוך הקצפת.
 מחזירים את הכוסות למקפיא לשעה וחצי .
ניתן לשדרג את הקינוח ולהמיס שוקולד מריר עם שתי כפות שמן ולשפוך קצת מעל הקינוח.
מוציאים מהמקפיא אחרי שעה וחצי ובעדינות חותכים את הכוס ומוציאים את הקינוח. טעים ופשוט.